בייגל גבינת קוטג 'עם פטל הם תענוג אמיתי! אתה יכול לבשל אותם תוך שעה וחצי.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - גבינת קוטג '- 500 גרם;
- - חמאה - 150 גרם;
- - קמח חיטה - 2 כוסות;
- - פטל - 100 גרם;
- - סוכר - כוס אחת;
- - קינמון טחון - 2 כפיות;
- - סודה - כפית אחת;
- - מלח - 1/3 כפית.
הוראות
שלב 1
מערבבים חמאה עם גבינת קוטג ', מוסיפים קמח, סודה, מלח. ללוש את הבצק. זה צריך לצאת מעט דביק ורך. השאירו את הבצק במקרר לחצי שעה.
שלב 2
מוציאים את הבצק, מחלקים לשני חלקים, מרדדים כל חלק בתורו לעיגול.
שלב 3
מערבבים את הקינמון והסוכר. מפזרים מעט מהתערובת הזו על הבצק המרודד. חותכים כל עיגול מהמרכז בעזרת סכין ל-6-12 מגזרים, כמו פיצה. מניחים כמה פטל בצד הרחב של המגזר, מגלגלים מקצה זה לפינה הפנימית.
שלב 4
מרפדים תבנית בנייר אפייה. טובלים את הבייגל שהתקבל בתערובת הקינמון-סוכר שנותרה ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 5
אופים בחום של 200 מעלות, הבייגלס צריכים להזהיב. תהנה מהתה שלך!
