נראה שכל האוכל הבריא הוא שטויות מצמררות! אך במציאות זה רחוק מלהיות המקרה! נסה את מרק הדלעת והקישואים הפשוט הזה וודא שאתה יכול לאכול טעים כמו גם בריא.
זה הכרחי
- דלעת 500 גרם
- קישואים 1 יח '(או חצי, אם הוא גדול)
- תפוחי אדמה 2 יח 'בינוני
- גזר בינוני אחד
- גבינה (הכמות לא חשובה, כמה שיותר טעים יותר)
- שום (3 שיני)
- מלח
- פלפל
- קרוטונים (אני קונה קרוטונים לבנים עם גבינה ללא גלוטומט)
הוראות
שלב 1
אנחנו שוטפים, מקלפים וקוביות את הגזר ותפוחי האדמה ושולחים אותם לרתיחה. מוזגים רק מעט מים, אחרת לא תקבלו פירה.
שלב 2
בשלב זה שוטפים, מקלפים וקובצים את הדלעת והקישואים. שופכים כמות קטנה של שמן למחבת (אני משתמש בשמן זית, אבל אפשר שמן צמחי) ושלחו את הדלעת והקישואים לטגן עד שהם חומים זהובים מעט. סוחטים כאן את השום, מוסיפים תבלינים.
שלב 3
כאשר תפוחי האדמה והגזר מוכנים, הוסיפו אליהם את תוכן התבנית. מסירים מהאש ומשתמשים בבלנדר ידני כדי להפוך את המרק שלנו למרק פירה. אנחנו מגרדים את הגבינה ומוסיפים לסיר. שמנו את הכיריים שעדיין לא מקוררות ומערבבים להמסת הגבינה.
