איך מכינים במהירות ובקלות מנה לערב רומנטי לשניים? זה מאוד פשוט! זה דורש מינימום מאמץ, זוג שיפודי עץ, שני חזה עוף, תבלינים, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי ובקבוק יין לבן.
רכיבים:
- 2 חזה עוף;
- 2 פרוסות חזיר;
- בצל אדום 1;
- 20 עגבניות שרי;
- כפית אחת פפריקה מתוקה;
- כף אחת של גבינת מוצרלה;
- 1 כף. l. דבש;
- כפית אחת אבקת שום;
- 3 כפות. l. שמן זית;
- 1, 5 כפית עשבי תיבול פרובנס.
הכנה:
- מדליקים את התנור ומחממים מראש ל -180 מעלות. משמנים תבנית אפייה בשפע שמן.
- מקלפים וחותכים את הבצל האדום ל-4-6 פרוסות.
- שוטפים את שני חזה העוף, מקציפים בפטיש וחותכים לאורך בעזרת סכין חדה. אמורות לצאת שתי חתיכות פילה שטוחות, מהן בעתיד תקבלו לחמניות בשר טובות.
- לכן, נגבו שתי חתיכות פילה שבורות במלח ועשבי תיבול פרובנס, לבשו ניילון וכסו בפרוסות חזיר.
- חותכים את כדור המוצרלה לפרוסות או מגרדים. מכסים את חזיר הגבינה, ומפזרים את הגבינה בפפריקה מתוקה.
- יוצרים שני גלילים עם ניילון נצמד.
- ממש בהתחלה חוררים גליל אחד בשיפוד וחותכים. במקרה זה מקבלים סיבוב קטן, שאמור להישאר על השיפוד. חזור על הליך זה 3 פעמים נוספות. כתוצאה מכך יתקיימו 4 סיבובים קבועים על שיפוד אחד. עשו את אותו הדבר עם הגליל השני.
- העבירו את שני השיפודים עם הלחמניות לתבנית אפייה. מניחים את כל עגבניות השרי ופרוסות הבצל האדום סביב השיפודים, מוסיפים להם מעט מלח.
- מכניסים את התבנית לתנור ומניחים לאפייה של 10-15 דקות.
- בינתיים מערבבים בקערה שמן זית, אבקת שום ודבש.
- לאחר 15 דקות מוציאים את התבנית מהתנור, משמנים את תוכנה ברוטב דבש ומחזירים אותה לתנור. אופים בשר ועגבניות עד להזהבה.
- הניחו את גלילי העוף המוגמרים עם עגבניות שרי ובצל על צלחת, שפכו מעל את הרוטב מהתבנית, עיטרו בעשבי תיבול והגישו עם בקבוק יין לבן.
