קליפות ביצה מרוסקות הן מתאבן בהיר ומקורי. יתאים על כל שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - ביצים (קליפה);
- - חזיר;
- - תירס מקופסת שימורים;
- - אפונה.
הוראות
שלב 1
הכנת פחים לאספיק. יש לעשות זאת מראש, למשל בעת הכנת מאכלי ביצים כלשהם.
לשם כך יש לשטוף את הביצים ואז לנקב חור בצד קהה, לשפוך את התוכן ולשטוף את הקליפה מבפנים. ייבש את החסר.
שלב 2
בישול המילוי. חותכים את החזיר לקוביות, מוסיפים תירס משומר, אפונה. אנחנו מערבבים הכל.
שלב 3
הכנת הבסיס לצ'לידים. משרים ג'לטין במים קרים ונותנים לו להתנפח. בזמן הזה, הביאו את מרק העוף לרתיחה (כדי שייצא שקוף) והוסיפו את הג'לטין הנפוח. אתה יכול להוסיף ירקות.
שלב 4
ממלאים את תבניות הקליפה במילוי ויוצקים את המרק שהתקרר למעלה. ואז הכנסנו למקרר להקפאה.
שלב 5
לאחר מספר שעות, כאשר הג'לי מתקשה, ניתן להסיר את הקליפה. המילוי מוכן.
