איך מכינים לחמניות עגל

תוכן עניינים:

איך מכינים לחמניות עגל
איך מכינים לחמניות עגל

וִידֵאוֹ: איך מכינים לחמניות עגל

וִידֵאוֹ: איך מכינים לחמניות עגל
וִידֵאוֹ: פרק 140- לחמניות אצבע 2024, מרץ
Anonim

עגל הוא רק מתנה לטעמי בשר. הוא דל שומן, מכיל מעט קלוריות - 97 קק ל בלבד לכל 100 גרם מוצר. אך זהו בשר עגל שעשיר כל כך בויטמינים ומינרלים הנחוצים לגופנו. נסה לחמניות עגל. הם יכולים להופיע על השולחן כחטיף קר או חם, או להיות מוגשים עם תוספת.

איך מכינים לחמניות עגל
איך מכינים לחמניות עגל

זה הכרחי

  • - 700 גרם עגל;
  • - 100 גרם בייקון;
  • - 3-4 שיני שום;
  • - שמן חמניות;
  • - פלפל שחור טחון;
  • - מלח.

הוראות

שלב 1

שוטפים את העגל, נותנים לו להתייבש ואז חותכים לפרוסות דקות. העובי של כל "צלחת" כזו צריך להיות פחות מסנטימטר.

שלב 2

מקציפים כל צלחת ואז מוסיפים מלח ופלפל. מקלפים את השום וקוצצים אותו באמצעות מכבש שום. משמנים את הצלחות עם שום בצד אחד בלבד.

שלב 3

מניחים פרוסת בייקון מעל כל ביס ומגלגלים לרולדות. קושרים כל גליל כזה בחוט קולינרי או מהדקים אותו בקיסמים.

שלב 4

מחממים מחבת על אש בינונית. המחבת צריכה להיות כבר עם שמן צמחי. את הלחמניות יש לטגן בתבנית שחוממה מראש עד שיש להם קרום זהוב מכל הצדדים.

שלב 5

עד שהלחמניות מתחילות להגיע לשלב האחרון של הבישול, כדאי שיהיו לכם מים רותחים. לשם כך פשוט הרתיחו את המים מראש. עם זאת, הזמן את זה כדי שהמים לא יתקררו בזמן שגלילי העגל מתבשלים.

שלב 6

ברגע שרואים קרום זהוב, שפכו מים רותחים על הלחמניות וסגרו את המכסה. מבשלים על אש נמוכה כשעה.

מוּמלָץ: