בקיץ, אתה רוצה לאכול פשוט ובריא. בשר וירקות לבנים נחלצים לעזרתם, שקל מאוד להשיג אותם בקיץ. אחת המנות הפשוטות והטעימות היא פילה עוף עם שעועית ירוקה. טעים ומהיר להפליא.
זה הכרחי
- - פילה עוף 300 גרם,
- - 200 גרם שעועית ירוקה,
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
- - ירקות לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף, חותכים לקוביות קטנות. ניתן להחליף את הפילה בבשר חזיר או בקר (יהיה צורך להגדיל את זמן הבישול). אם אתה משתמש בשעועית קפואה, הפשיר אותם מראש. חותכים את השעועית לחתיכות קטנות באורך של כשני סנטימטרים.
שלב 2
מחממים 2 כפות במחבת. כפות שמן צמחי (אפשר להשתמש בשמן חמניות ללא ריח). שמים חתיכות פילה עוף בשמן המחומם, מטגנים עד שהבשר הופך לבן, מערבבים מדי פעם.
שלב 3
ברגע שהבשר הופך לבן (אפשר להשחים אותו מעט), מוסיפים את השעועית למחבת, מערבבים. מתבלים במלח ופלפל שחור. מכסים ומבשלים שבע דקות. במהלך תקופה זו, השעועית מבושלת. מסירים את המכסה מהתבנית ונותנים לבשר ולשעועית לשבת כשלוש דקות לאידוי הנוזל.
שלב 4
שוטפים עשבי תיבול טריים וקוצצים. אתה יכול להשתמש בכל ירקות, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, או לערבב. מפזרים את הבשר עם עשבי תיבול טריים ומגישים חם. ניתן להגיש אורז מבושל או תפוחי אדמה עם בשר.
