סלט סרטנים עם גבינה וביצים מתגלה כמרהיב, אלגנטי ויפה. מתכון זה מכין 18 כדורי סלט טעים. מקלות סרטנים נמרחו בה על פומפיה דקה, עדיף לעשות זאת כשהם קפואים.
זה הכרחי
- - 2 ביצים;
- - 100 גרם גבינה;
- - מיונז או שמנת חמוצה;
- - 200 גרם מקלות סרטנים;
- - שן שום אחת.
הוראות
שלב 1
קח ביצי עוף, הרתיח אותן, לאחר הרתיחה צריכות לחלוף 10 דקות. מכסים במים לצינון.
שלב 2
מגררים את מקלות הסרטנים על פומפיה דקה (עדיף אם הם קפואים מעט, כך יהיה קל יותר לשפשף את המקלות). השאירו אחד לקישוט הסלט. לוקחים גבינה ומגרדים בפומפיה דקה.
שלב 3
קולפים את הביצים ומגרדים גם הם. קחו קערת סלט, הכניסו לתוכה גבינה מגורדת, ביצים טחונות ו -1 / 2 מקלות סרטנים. מוסיפים לסלט כ -3 כפות שמנת חמוצה או מיונז.
שלב 4
קח את השום, סחט אותו דרך מכבש השום והוסף אותו גם לקערת הסלט. שום יהפוך את הסלט לטעים ומלוח יותר.
שלב 5
מערבבים היטב את כל החומרים לקבלת עיסה הומוגנית. מעצבים את התערובת לכדורים. כל כדור צריך להיות בערך בגודל של כדור טניס.
שלב 6
טבלו אותם במחצית השנייה של שבבי הסרטנים.
שלב 7
מקשטים כדורי סלט מוכנים עם עשבי תיבול ומקל סרטנים קצוץ, שנשאר קודם לכן, אם רוצים. ניתן להוסיף מעט מלח לפי הצורך.
