נשים מכינות מנות אקזוטיות רבות כדי לרצות את הגברים שלהן. הם שוכחים שיש גם יצירות קולינריות פשוטות. לדוגמא, קחו קציצות חזיר קצוצות. המנה פשוטה אך מאוד מעוררת תיאבון.
זה הכרחי
- - 0.5 ק"ג עיסת חזיר,
- - 2 כפית סהרה,
- - 4 דברים. בצלים,
- - 4 אשכים,
- - 4 כפות. l. עֲמִילָן
- - שמן חמניות.
הוראות
שלב 1
שוטפים את החזיר ביסודיות ומניחים למים לנקז מהחתיכה. את הבשר חותכים לקוביות של 1 על 1 ס מ ומניחים בקערה עמוקה.
שלב 2
מקלפים וקוצצים דק את הבצל. ואז הבשר מומלח, מוסיפים פלפל, סוכר ועמילן. מערבבים הכל ביסודיות ואז מוסיפים ביצים ובצל.
שלב 3
המסה מעורבת שוב ומגנה במשך 30 דקות.
שלב 4
מחממים מחבת, מוזגים מעט שמן חמניות. לוקחים את מסת הבשר בכף גדולה ומורחים אותה על משטח חם.
שלב 5
מטגנים משני הצדדים על אש נמוכה עד שנוצר קרום זהוב.
שלב 6
קחו מחבת עמוקה יותר (בקמצוץ, פלטה), הכניסו לתוכה את הקציצות המוגמרות ושפכו ½ כוס מים. מבשלים על אש נמוכה למשך 10 דקות.
שלב 7
עכשיו הקציצות נחשבות מוכנות, אפשר לאכול אותן.
