ניתן להגיש טבעות דיונונים לחמים חריפים עם תוספת ירקות. על השולחן החגיגי המנה הזו תיראה מקורית עם קישוט מפרוסות לימון ועשבי תיבול טריים.
זה הכרחי
- - 5-6 פגרי קלמארי
- - שמן צמחי או זית
- - אגוז מוסקט טחון
- - פלפל שחור טחון
- - מלח
- - ג'ינג'ר טחון
- - 80 גרם קמח או פירורי לחם
- - לימון אחד
- - פפריקה טחונה
- - עשבי תיבול טריים לקישוט
הוראות
שלב 1
יוצקים מים רותחים על פגרי הדיונון. המתן עד שהעור יתכרזל ויסיר אותו במהירות. חותכים את הדיונון לטבעות דקות ומברישים בנדיבות במיץ לימון.
שלב 2
מכינים את תערובת הלחם. במיכל נפרד משלבים מלח, פפריקה טחונה, ג'ינג'ר טחון ואגוז מוסקט. מערבבים את החומרים בצורה יסודית ככל האפשר.
שלב 3
אם אתה משתמש בפירורי לחם, אינך צריך לערבב אותם עם תבלינים. הכי טוב לשלב את הקמח עם מרכיבים חריפים.
שלב 4
טובלים את טבעות הדיונון בתערובת הלחמה ומניחים במחבת חמה משומנת בשמן זית או שמן צמחי.
שלב 5
מטגנים טבעות קלמארי משני הצדדים עד להזהבה. על השולחן, מנה כזו יכולה להיות מוגשת חמה או כחטיף קר. אפשר לקשט אותו בלימון, עשבי תיבול טריים או ירקות. בנפרד, תוכלו להציע לאורחים את הרוטב.
