המבורגרים אסייתיים עם סלמון

תוכן עניינים:

המבורגרים אסייתיים עם סלמון
המבורגרים אסייתיים עם סלמון

וִידֵאוֹ: המבורגרים אסייתיים עם סלמון

וִידֵאוֹ: המבורגרים אסייתיים עם סלמון
וִידֵאוֹ: מתכון לשיפודי סלמון בניחוח אסיאתי של ישראל אהרוני - פודי 2024, מאי
Anonim

בורגר הוא אחד המועדפים העיקריים על מזון מהיר. הכריך הממולא הוא חטיף נהדר. הסתימות יכולות להיות מגוונות למדי. לחמניה רכה בשילוב עם חסה פריכה וקציצת דגים וירקות היא מנה לבבית וממלאת להפליא.

המבורגרים אסייתיים עם סלמון
המבורגרים אסייתיים עם סלמון

רכיבים:

  • בצק שמרים - 400 גרם;
  • סלמון - 450 גרם;
  • פירורי לחם - 150 גרם;
  • מיונז לפי הטעם;
  • ביצת עוף - 2 יח ';
  • שמן צמחי - 2 כפות. l;
  • שמן שומשום - 2 כפות l;
  • גזר - 2 יח ';
  • עלי חסה - 150 גרם;
  • בצל ירוק - 40 גרם;
  • פטרוזיליה - 40 גרם;
  • שורש ג'ינג'ר טרי - 10 גרם.

הכנה:

  1. להתחלת הבישול, חממו את התנור ל 200 מעלות. משמנים תבנית עם שמן.
  2. לוקחים בצק שמרים מוכן. אתה יכול להשתמש בחנות או לעשות זאת בעצמך. בעזרת צורה או חפץ מעוגל חותכים מהבצק 12 עיגולים זהים. הניחו אותם על תבנית אפייה מוכנה ואפו במשך 15-20 דקות. לאחר שהלחמניות מבושלות מוציאים אותן מהתנור ומשאירות להתקרר.
  3. חותכים סלמון טרי מופשר לחתיכות קטנות. מקלפים את הגזר וקוצצים דק. שוטפים, מייבשים וקוצצים את עשבי התיבול. מגררים את שורש הג'ינג'ר על פומפיה דקה.
  4. בקערה עמוקה שלבו ביצים, דגים, גזר, עשבי תיבול וג'ינג'ר. יוצרים קציצות קטנות. טובלים בפירורי לחם.
  5. מניחים מחבת על אש בינונית. מוזגים שומשום ושמן צמחי. מניחים 4 קציצות במחבת. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה של 5-7 דקות. השתמש בכל הבשר הטחון.
  6. שים את הקאטלים המוגמרים על צלחת עם מגבות נייר ומכסים בנייר כסף מעל.
  7. חותכים את הלחמניות המוגמרות לשניים אופקית. משמנים את התחתית עם מיונז בפנים. מניחים מעליו את עלה החסה ואת החתך שנוצר. למעלה עם פיסת הלחמניה השנייה.

במקום מיונז, תוכלו להשתמש ברוטב אסייתי חם או בחרדל להשרייה.

מוּמלָץ: