סלט הבשר מתגלה לבבי. טעמו יוצא הדופן בא לידי ביטוי היטב עם ירקות טריים. ניתן לאכול סלט כחטיף מוצק בשעות העבודה.
זה הכרחי
- - בשר מעושן 300 גרם;
- - תפוחי אדמה 5 יח ';
- - ביצת עוף 5 יח ';
- - אפונה משומרת 1 פחית;
- - מלפפון טרי 2 יח ';
- - בצל 1 יח ';
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- -חומץ;
- - ירקות;
- - מיונז.
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה וביצים עד שהם רכים, קליפה וקליפה. ואז חותכים לקוביות קטנות.
שלב 2
פתחו צנצנת אפונה משומרת, זרקו את האפונה במסננת ותנו למיץ לנקז לחלוטין. שוטפים את המלפפונים ביסודיות וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 3
מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים, קוצצים דק מאוד ומפזרים מעט חומץ. חותכים את הבשר לרצועות דקות מאוד. שוטפים את הירוקים וקוצצים דק.
שלב 4
בקערה עמוקה שלבו את המרכיבים המוכנים, מלח ופלפל, תבלו במיונז. השאירו את הסלט במקרר למשך שעה לפחות. מגישים מעוטרים בענפי עשבי תיבול.
