מרק עם פסטה ופסטו

תוכן עניינים:

מרק עם פסטה ופסטו
מרק עם פסטה ופסטו

וִידֵאוֹ: מרק עם פסטה ופסטו

וִידֵאוֹ: מרק עם פסטה ופסטו
וִידֵאוֹ: פרק 214- פסטה פסטו קרמי 2024, מרץ
Anonim

מרק עם פסטה ופסטו שייך למטבח האיטלקי. מכינים אותו תוך כשעה, מתברר שהוא מאוד מספק ומקורי.

מרק עם פסטה ופסטו
מרק עם פסטה ופסטו

זה הכרחי

  • עבור שש מנות:
  • - פילה עוף - 200 גרם;
  • - מרק ירקות - 2 ליטר;
  • - פסטה - 200 גרם;
  • - שמן זית - 150 מ"ל;
  • - צרור בזיליקום ופטרוזיליה;
  • - צנוברים - 30 גרם;
  • - בצל אחד;
  • - ארבע שיני שום;
  • - חומץ בלסמי - 1 כף. הכף.

הוראות

שלב 1

מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית בסיר גדול. כשהוא מתחיל להשחים, מוזגים פנימה כף חומץ, מוסיפים פילה עוף, חתוך לחתיכות קטנות.

שלב 2

מטגנים את העוף עד שהוא רך, ואז שופכים על ליטר מרק ירקות.

שלב 3

כשהמרק רותח מכניסים את הפסטה לסיר, מבשלים עד שהיא רכה, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 4

הכינו את הרוטב. שלבו בבלנדר את הפטרוזיליה, הבזיליקום, השום, הצנוברים וחצי כוס שמן הזית. מקציפים במהירות נמוכה - הרוטב לא אמור להיות קרמי, יש לנחש את המרקם של עשבי תיבול ואגוזים.

שלב 5

כשאתם מוכנים להגיש את מרק הפסטה, מתבלים בנדיבות ברוטב פסטו מוכן. בתאבון!

מוּמלָץ: