מרקי פירות ים הם תמיד טעימים. מרק גבינות שרימפס מבושל תוך 50 דקות. אם תוסיפו לו חריע או זעפרן זה יעניק למנה צבע יפה וארומה נעימה. אבל גם בלי תבלינים, המרק מקורי!
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - 400 גרם גבינה מעובדת;
- - 200 גר 'שרימפס קלופים;
- - 200 גרם תפוחי אדמה;
- - 100 גרם גזר;
- - 40 מ"ל שמן חמניות;
- - 30 גרם פטרוזיליה;
- - 30 גרם שמיר;
- - בצל אחד;
- - מלח ים.
הוראות
שלב 1
ממיסים את הגבינה המעובדת במים רותחים (2 ליטר). חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות, מוסיפים למים ולגבינה.
שלב 2
מלח. אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם. מבשלים את תפוחי האדמה על אש נמוכה עד שהם רכים.
שלב 3
מקלפים את הבצל והגזר, קוצצים את הבצל דק, מגרדים את הגזר. מטגנים ירקות בשמן צמחי. אתה צריך לקבל צלייה זהובה.
שלב 4
מוסיפים ירקות מטוגנים ושרימפס קלופים לתפוחי האדמה המוגמרים. המתן עד שהמרק ירתח, הוסף עשבי תיבול טריים קצוצים, כבה את האש. תנו למרק הגבינה לצלול למשך 10 דקות.
