אם אתם אוהבים מרקים עבים, למשל עם ירקות, אז בוודאי תאהבו את מרק הגבינה הצמחוני עם התירס. המנה הזו מתגלה כקלילה מאוד, יוצאת דופן ומתבשלת מהר מאוד.
זה הכרחי
- - בצל - 1 יח ';
- - חלב - 600 מ"ל;
- - מרק - 1200 מ"ל;
- - תפוחי אדמה - 4 יח ';
- - תירס - פחית אחת (250 גרם);
- - חמאה - 15 גרם;
- - פלפל אנגלי מתוק - 2 יח ';
- - שעועית ירוקה - 500 גרם;
- - גבינה - 150 גרם;
- - טימין - כפית אחת;
- - מלח, פלפל - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הבצלים ואז חותכים לחצאי טבעות קטנות ומטגנים במחבת שחוממה מראש במעט חמאה. שוטפים פלפל אנגלי מתוק, חותכים, מוציאים ממנו את הליבה והזרעים, חותכים לקוביות. שלבו פלפל ובצל, הוסיפו טימין מיובש והקפיצו במשך כ -5 דקות על אש נמוכה.
שלב 2
מתכון זה משתמש בתירס. ניתן להשתמש בתירס טרי כמו גם בתירס קפוא או משומר. אם בחרתם בתירס טרי, אז חתכו ממנו את הגרגירים.
שלב 3
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לקוביות גדולות. מוסיפים תפוחי אדמה לפלפלים ובצל מטוגנים, ואז מוסיפים חלב ומרק, מביאים לרתיחה.
שלב 4
הביאו לרתיחה את תערובת החומרים ואז בישלו עוד 5-7 דקות ואז הוסיפו 2/3 מהתירס, המלח והפלפל. לאחר מכן, מבשלים כ -3 דקות נוספות, ואז, בעזרת כף מחוררת, מוציאים את הירקות מהמים ומכניסים אותם לבלנדר, אותו אתם צריכים לטחון את החומרים לעקביות של מחית.
שלב 5
לאחר מכן החזירו את הפירה לסיר, הוסיפו את שארית התירס ואת נתחי הקטניות הקטניות והבשלו עוד 8 דקות.
שלב 6
מגררים גבינה חצי קשה על פומפיה דקה, ואז מוסיפים למרק המוגמר, מערבבים היטב. מרק גבינה עם תירס מוכן לחלוטין, צריך לקרר אותו מעט ואז תוכלו להגיש אותו לשולחן.
