סלט ירקות עם עוף הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. הוא ארוז בויטמינים, מינרלים וחלבונים חיוניים שגופנו זקוק לו מדי יום.
זה הכרחי
- -200 גרם עוף
- -1 מחשב. בצל אדום
- -1 פלפל
- -1 צנצנת קטנה של תירס משומר
- -2 חמוצים
- -5 עגבניות שרי
- - עלי חסה
- -פטרוזיליה
- -1 צנצנת קטנה של יוגורט טבעי
- -1 כפות. l. שמן זית
- -חרדל
- -מלח
- -פלפל שחור
- -שמן צמחי
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף במים, מייבשים על מגבת נייר וחותכים לקוביות ואז מניחים בקערה. ממליחים את הנתחים, מתבלים בתבלינים וחרדל, משפשפים את התבלינים ביסודיות בבשר, משאירים לביוב במשך 10 דקות.
שלב 2
יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים אותו היטב ואז מכניסים את פילה העוף לתבנית. מטגנים את הבשר עד להזהבה.
שלב 3
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות, שוטפים את העגבניות במים זורמים קרירים, חוצים לשניים ומניחים בצד. ליבו את הפלפל, הוציאו את הזרעים, שטפו וחתכו לרצועות. חותכים את המלפפונים לפרוסות או לחצי עיגול.
שלב 4
שוטפים את עלי החסה, קורעים אותם קטנים ושמים אותם על צלחת רחבה, פותחים צנצנת תירס, מרוקנים את המיץ. הניחו את כל הירקות, התירס והעוף על גבי הסלט.
שלב 5
הכינו רוטב לסלט עם עוף וירקות בצורה כזו: שלבו שמן זית, יוגורט, מלח, פלפל. מתבלים את הסלט ברוטב שנוצר, מערבבים הכל מעט ומגישים. בתאבון!
