עוגיות עם גבינת קוטג 'יכולות לשמש כארוחת בוקר מהירה כשאין שום זמן לעמוד ליד הכיריים זמן רב. מכינים אותו במהירות, מסתבר טעים, מילוי גבינת הקוטג 'של העוגיות נמס בפה.
זה הכרחי
- - 3 כוסות קמח;
- - חבילת חמאה אחת;
- - 100 גרם גבינת קוטג ';
- - 3 חלמונים;
- - 2 כפות. כפות סוכר;
- - כפית אבקת אפייה.
- למילוי:
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - ביצה 1;
- - אריזת פודינג;
- - 2 כפות. כפות יוגורט ביתי או שמנת חמוצה;
- - סוכר.
הוראות
שלב 1
טוחנים קמח וחמאה, מוסיפים גבינת קוטג ', סוכר, מלח, אבקת אפייה. מערבבים חלמונים, ללוש את הבצק. אם יתברר שהוא צפוף מאוד, אפשר להוסיף כף שמנת חמוצה.
שלב 2
מרפדים תבנית בנייר אפייה. מחלקים את הבצק לשניים. מרדדים חלק גדול יותר מהבצק, מניחים על תבנית עם נייר אפייה. מניחים את מילוי הגבינה מעל. הבישול הוא פשוט: במעבד מזון, שילבו גבינת קוטג ', ביצים, סוכר, יוגורט ופטפה משקית. דרך קלה יותר להכין עוגיות קורד היא לקחת כל ריבה או ריבה במקום למלא.
שלב 3
מכסים את המילוי ברצועות מהחלק השני של הבצק. משמנים את הרצועות בחלמון מוקצף, אפשר לפזר עליו מעט סוכר. ניתן להכניס את חלק הבצק השני לזמן קצר למקפיא, ואז למרוח אותו על גבי המילוי.
שלב 4
אופים 15-20 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. ואז לקרר את המאפים, לחתוך למנות. עוגיות עם גבינת קוטג 'מוכנות.
