מתכון להכנת עוגת מרנג טעימה עם קרם בננה. לא תוכלו לעמוד בפני הארומה והמראה של פינוק קל להכנה זה. אם תמלא אחר ההוראות, יהיו לך 6 מנות.
זה הכרחי
- - שלושה חלבונים;
- - ארבע בננות;
- - שתי כוסות שמנת מתוקה מוקצפת;
- - חצי כוס סוכר;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
מכניסים את התנור לחימום מראש ל 200 מעלות.
שלב 2
מקציפים את החלבונים עם קורט מלח עד לקבלת קצף חזק. יוצקים פנימה חצי כוס סוכר, מקציפים בלי לעצור.
שלב 3
שים את מסת החלבון על נייר אפייה מכוסה בנייר כסף, אופים עד שהוא רך.
שלב 4
מצננים את הקרום שנוצר בתנור המכובה.
שלב 5
טוחנים שלוש בננות בבלנדר, מערבבים עם קצפת, מכסים את הקרום במסה המתוקה הזו. מקשטים בפרוסות בננה, מצננים במקרר למשך חצי שעה ומגישים עם תה!
