כיום, בשיא הפופולריות, קינוח מהיר הוא קאפקייק במיקרוגל, הוא גם קאפקייק בתוך ספל. וזו תופעה מובנת לחלוטין בעידן המהיר שלנו, כאשר בזמן מאוד צפוף אתה עדיין רוצה לפנק את עצמך או את ביתך במאפים משלך. קאפקייק בספל הוא לא רק שוקולד, אם כי אפשרות זו היא הנפוצה ביותר. אבל אולי רק בגלל שהשן המתוקה לא ניסתה מתכונים אחרים? מוקדש לאניני טעם של מנות גזר.
זה הכרחי
- - קמח - 6 כפות;
- - סוכר מגורען - 2 כפות;
- - רבע כפית מלח ואבקת אפייה;
- - אגוז מוסקט וקינמון - על קצה הסכין;
- - חלב - 5 כפות;
- - מיץ לימון - 0.5 כפות;
- - זית (או כל שמן צמחי) - 2 כפות;
- - ונילין - רבע כפית;
- - גזר מגורד דק - 3 כפות;
- - אגוזים וצימוקים קצוצים - כף אחת כל אחד.
הוראות
שלב 1
קאפקייק גזר בספל מבושל ללא ביצים. מנפים קמח, מוסיפים אבקת אפייה, מלח, סוכר, קינמון לקערה. כל החומרים מעורבבים.
שלב 2
חלב צריך להיות מקורר, ואז להוסיף לו מיץ לימון, לערבב ולהשאיר למשך 10 דקות ואז להוסיף ונילין, חמאה, גזר מגורד דק לחלב הלימון ולערבב הכל.
שלב 3
אנו משלבים את תוכן שתי הקערות - רפויות ונוזליות, מקציפים הכל ביסודיות. מוסיפים צימוקים ואגוזים קצוצים לעיסה המוקצפת.
שלב 4
למי שעדיין לא יודע מדוע מכנים אפייה "קאפקייק בספל": קאפקייק במיקרוגל נאפה במנה המסוימת הזו. אם הרכב המוצרים קטן, אז מכינים את הבצק ישירות בכוס. במקרה שלנו אנו יוצקים את הבצק המוגמר מקערה לעיגולים. המעגלים מלאים ביותר משני שלישים.
שלב 5
המאפין נאפה במיקרוגל כ 2-3 דקות, לא יותר, אחרת הוא יהיה יבש מדי. בכל מקרה, הקאפקייק של הגזר בספל יתגלה מעט יבש בגלל שיטת ההכנה. אך קל לתקן את החסרון הזה. רק צריך למזוג אותו עם שוקולד או דבש כשהוא עדיין חם, ואז להגיש.
