יש כל כך הרבה פשטידות ביתיות מגורדות. כל אחד מהם טעים ומקורי בדרכו. עוגה זו כוללת בצק שוקולד ודובדבנים, שהוא זיווג אוכל קלאסי. קצת מאמץ, קצת זמן פנוי ואורח טעים מוכן לתה.
זה הכרחי
- למבחן.
- -1.5 כוסות קמח חיטה,
- -140 גרם חמאה
- -1, 5 אמנות. כפות אבקת קקאו,
- - קצת מלח,
- -2 כפות. כפות סוכר
- -1 כפית אבקת אפייה
- -ביצה 1,
- -1 כפות. כף מים
- למילוי:
- -400 גרם גבינת קוטג ',
- -2 ביצים,
- -4 כפות. כפות סוכר
- -2 כפות. כפות קמח
- לשכבת פירות היער:
- -400 גרם דובדבנים,
- -2 כפות. כפות סוכר
- -1, 5 אמנות. כפות עמילן או כף גדושה אחת.
הוראות
שלב 1
הדובדבנים שלי, מוציאים בזהירות את הזרעים וחותכים לשניים, מעבירים לסיר. ממלאים את גרגרי היער בסוכר ועמילן, מרתיחים מעט. מסירים את הגרגרים מהאש ומשאירים להתקרר.
שלב 2
מערבבים את הקמח המנופה עם אבקת אפייה, סוכר, קורט מלח וקקאו. הוסיפו חתיכות קרות של חמאה לקמח, טחנו לפירורים. הכניסו את הביצה לפירור וערבבו היטב. הבצק צריך להתאסף לגוש, אם לא ניתן לאסוף, ואז להוסיף כף מים.
שלב 3
משני שליש מהבצק מעצבים את התחתית ואת הדפנות (גובה 4 ס מ) לפי תבנית האפייה. אנחנו מוציאים את התבנית ואת הבצק שנותר במקרר.
שלב 4
הכנת המילוי לפשטידה.
מקציפים קלות את הביצים בקערה. מוסיפים גבינת קוטג 'יחד עם סוכר וקמח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 5
אנו מוציאים את הטופס עם הבצק מהמקרר. לשים את הגרגרים על הבצק, למלא שני שלישים. שים את המילוי על הגרגרים. שמים את שאר הגרגרים שנותרו על גבי המילוי. מפזרים את גרגרי הבצק שנותרו על הגרגרים.
שלב 6
אנחנו מחממים את התנור ל 200 מעלות. אנו אופים את העוגה כ- 35 דקות. תנו לעוגה המוגמרת להתקרר, ואז חתכו למנות והגישו עם תה.
