במה קציצות שונות מקציצות? יש מעט הבדלים. שניהם עשויים בשר טחון. אבל, ככלל, קציצות הן בצורת כדורים והם מכילים תוספים שונים: בצל, אורז, פירורי לחם, גבינה וכו '. בנוסף, בדרך כלל מבשלים קציצות עם סוג של רוטב או רוטב.
זה הכרחי
- לקציצות:
- - פילה עוף 500 גרם
- - גבינת מוצרלה (כדורי מיני) 20-25 יח '.
- - בצל 150 גרם
- - מלח ופלפל
- בשביל הרוטב:
- - עגבניות 350 גרם
- - בצל 150 גרם
- - 3 שיני שום
- - שמן צמחי
- - מלח ופלפל
הוראות
שלב 1
העבירו את פילה העוף עם הבצל דרך מטחנת בשר. מוסיפים מעט מלח ופלפל ומערבבים היטב.
שלב 2
יוצרים מהבשר הטחון עוגות קטנות שבמרכזן צריך לשים כדור מוצרלה ואז מעצבים את קציצות הבשר.
שלב 3
משמנים תבנית אפייה בשמן, מכניסים את הקציצות ושולחים את התבשיל לתנור למשך 20 דקות. יש לחמם את התנור ל 200 מעלות.
שלב 4
בשלב זה, אנו מכינים את הרוטב. קוצצים דק את הבצל והשום, קוצצים את העגבניות לחתיכות קטנות.
שלב 5
מטגנים את השום והבצל במחבת בתוספת שמן צמחי. מוסיפים עגבניות, תבלינים ומבשלים ירקות במשך 5-7 דקות.
שלב 6
יוצקים את הקציצות המוכנות עם רוטב העגבניות שהתקבל ושלחו את המנה חזרה לתנור למשך 10 דקות.
שלב 7
כתוספת ניתן להגיש פסטה, תפוחי אדמה או אורז.
