לחמניות לאווש ארמניות צוברות יותר ויותר פופולריות. וזה לא מפתיע, כי מנה קלה להכנה תהיה חטיף נהדר לאורחים לא צפויים, ארוחת בוקר טעימה לכל המשפחה או תוספת יפה לכל ארוחה. בנוסף, ידועים כיום מספר עצום של מתכונים להכנת גליל פיתה, ודמיונכם יאפשר לכם להביא כל פעם משהו חדש למנה.
זה הכרחי
-
- לחם פיתה - 3 יח ';
- מיונז - 500 גרם;
- פטרוזיליה - חבורה גדולה;
- פטריות (כל דבר) - 700 גרם;
- גבינה - 350 גרם;
- חמאה (לטיגון).
הוראות
שלב 1
קח את הגיליון הראשון של פיתות. מורחים אותו על השולחן ומברישים בנדיבות במיונז. שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים דק. ואז מורחים באופן שווה על המיונז ומכסים ביריעת פיתה שנייה.
שלב 2
שוטפים את הפטריות. קוצצים אותם דק ומטגנים בחמאה עד להזהבה. אל תשכח למלח לפי הטעם. משמנים את יריעת הפיתה השנייה במיונז ושמים עליה את הפטריות המטוגנות.
שלב 3
מכסים ביריעה שלישית של פיתות מעל, ומפזרים מיונז באותו אופן. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מניחים על גבי מיונז.
שלב 4
מגלגלים את הגליל. לשם כך, אחזו בזהירות באחד משולי לחם הפיתה והתחילו לסובב אותו לאט. וודאו שהמילוי לא נושר. יתר על כן, אם אתה מגלגל את הגליל לא חזק מדי, אתה לא יכול ואז לחתוך אותו יפה. עוטפים את הגליל המוגמר בניילון נצמד מפלסטיק. תנו לו צורה גלילית שטוחה והכניסו למקרר לשעה לפחות. בהגשה חותכים למנות ומקשטים בפטרוזיליה.
