שרוול האפייה וההקפאה הוא המצאה מודרנית המסייעת לעקרות בית בהכנת מנות טעימות ובריאות. בזכות מכשיר זה האוכל המונח בו מתבשל הרבה יותר מהר, תוך שמירה על טעמו הטבעי.
זה הכרחי
- - 500-700 גרם בשר עוף;
- - 1-2 יח '. תפוחי אדמה גדולים;
- - גזר בינוני אחד;
- - 1-2 בצלים;
- - פלפל אנגלי;
- - 150 גרם עיסת דלעת;
- - מח ירק קטן אחד;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - רוטב לבשר (מיונז) -3-4 כפות. l.;
- - תבלינים לפי הטעם;
- - שום לפי הטעם;
- - מלח לטעימה;
- - ירקות לפי הטעם;
- - שרוול לאפייה.
הוראות
שלב 1
שטפו בשר עוף ביסודיות וייבשו עם מפיות. חותכים לחתיכות שיתאימו לך, אבל עדיף לא לטחון. מוסיפים תבלינים לבשר, ממליחים מעט ומערבבים הכל היטב. יוצקים את הרוטב המוכן. אם אין רוטב, מוסיפים מיונז. מערבבים הכל שוב. מכסים את הבשר במפית ומניחים בצד לזמן מה. התחל לבשל ירקות.
שלב 2
שוטפים את הירקות. כאלו שצריך לנקות, לנקות. חותכים את כל הפירות לאותם חלקים, למשל, לקוביות גדולות (לא טוחנים).
שלב 3
קפלו את השרוול וחתכו מספיק כך שיוכל להכיל באופן חופשי את כל המוצרים. מיד (ריק) הניחו אותו על תבנית עם נייר אפייה, כך שבהמשך יהיה נוח לערום את האוכל. מניחים בשר עוף באמצע השרוול. מכסים אותו בירקות. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים: להניח את הירקות בזה אחר זה סביב ועל הבשר, או קודם לערבב את כל הירקות ואז לכסות בהם את הבשר. ממליחים מעט.
שלב 4
קשרי שרוול בחוזקה משני הצדדים. אם זה ללא נקבים, אז יש צורך לבצע ניקבים, למשל, עם קיסם. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס ואופים כשעה. הקפד להתמקד בתכונות התנור שלך.
שלב 5
לאחר חלוף הזמן, חתוך בזהירות (אתה יכול לשרוף את עצמך) את השרוול במספריים. מפזרים את המנה גבינה מגוררת מעורבבת עם שום (מגרדים את השום או מעבירים דרך מכבש). שלחו שוב ירקות עם בשר לשכבה העליונה של התנור, כך שהגבינה תימס מעט ותקבל צבע זהוב.
שלב 6
את המנה המוגמרת ניתן להגיש על השולחן כמנה עצמאית או עם תוספת. הוסף ירקות.
