הצלעות לא רק טעימות אלא גם עסיסיות. אננס מוסיף טעם מתוק, ואילו גבינה מוסיפה חמיצות למנה. פירה או אטריות מתאימים כתוספת.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג של חזה עוף;
- - פחית אחת של טבעות אננס משומרות;
- - 200 גרם גבינה קשה;
- - 2 ביצים;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מפרידים את הבשר מהעצם והעור. שוטפים את הפילה מתחת למים, חותכים לחתיכות דקות. עוטפים את הבשר בפלסטיק ומקציפים מעט בעזרת פטיש מטבח. מתבלים כל שכבה שבורה במלח ופלפל. מקציפים ביצים עם מזלג בקערה נפרדת.
שלב 2
טובלים את הבשר בביצה. מניחים אותו במחבת מחוממת מראש ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. לאחר ששני הצדדים שחומים, מכסים את התבנית במכסה ונותנים להתבשל עוד קצת.
שלב 3
פתח פחית אננס, מרוקן את המים. הניחו את העוף על תבנית אפייה משומנת. מניחים טבעת אננס על גבי העוף ומפזרים גבינה מגוררת מעל.
שלב 4
אופים את הבשר בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. לאחר שהגבינה נמסה, תוכלו להוציא את המנה. מגישים חם, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים.
