התבשיל יציל את המארחת ויעזור להאכיל את המשפחה או את האורחים הבלתי צפויים. בינתיים התבשיל מבשל בתנור, אתה יכול לעשות דברים אחרים.
זה הכרחי
400 גרם חזיר וטחון בקר, 150 גרם פטריות טריות, 5 תפוחי אדמה בינוניים, 150 גרם גבינה קשה, בצל בינוני אחד, 250 מיליליטר שמנת חמוצה, ביצה אחת, 2-3 שיני שום, 1 כפית כשות סונלי, 1 כף שמן צמחי, מלח, פלפל שחור
הוראות
שלב 1
שוטפים את הפטריות, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 2
ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון, מוסיפים כשות סונלי. שלבו בשר טחון עם פטריות וערבבו היטב עד שנוצר מסה הומוגנית.
שלב 3
קולפים ופורסים את תפוחי האדמה. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות.
שלב 4
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. שמים מחצית מתפוחי האדמה בתחתית, מלח ופלפל. מניחים את הבצל על גבי תפוחי האדמה ומפזרים גבינה מגוררת.
שלב 5
שימו את הבשר הטחון מעורבב עם פטריות על תפוחי האדמה. מניחים מעל את תפוחי האדמה שנותרו. מתבלים את תפוחי האדמה במלח ופלפל.
שלב 6
מערבבים שמנת חמוצה עם ביצה גולמית. קוצצים את השום דק ומוסיפים לשמנת החמוצה. יוצקים את התערובת על שכבת תפוחי האדמה העליונה.
שלב 7
חממו את התנור ל 200 מעלות והניחו את נייר האפייה ל 40-50 דקות.
שלב 8
בדוק אם תפוחי האדמה אינם קשורים. כשתפוחי האדמה רכים, מכבים את התנור ומשאירים את גיליון האפייה לעוד 10 דקות. מגישים את התבשיל חם.
