למרות פשטות ההכנה, תפוחי אדמה בסגנון כפרי נמצאים בתפריטים של בתי קפה רבים ואפילו מסעדות. המנה הפשוטה והלבבית הזו פופולארית לטעמה המלוח וחום זהוב פריך.
מרכיבים להכנת תפוחי אדמה כפריים:
- 6-8 פקעות תפוח אדמה בינוניות (רצוי צעירות);
- מלח אם תרצה;
- תבלינים (אפשר להשתמש בקארי, אורגנו, תערובת פלפלים, תיבול מיוחד לתפוחי אדמה).
בישול תפוחי אדמה בסגנון כפרי:
1. השלב הראשון הוא שטיפת הפקעות היטב בעזרת ספוג קשה.
2. ואז מחלקים כל פקעת בסכין ל -4 פרוסות.
3. מערבבים את התבלינים והתבלינים שנבחרו עם מלח, מוסיפים מעט שמן צמחי.
4. פרוסות של תפוחי אדמה גולמיים יש לטבול בתערובת השמן והתבלינים שנוצרה.
5. מכסים את נייר האפייה בנייר או בנייר כסף, משמנים מעט ומורחים עליו את טריזי תפוחי האדמה.
6. אתה צריך לבשל תפוחי אדמה בסגנון כפרי בשני שלבים. 20 הדקות הראשונות בשעה 180, וה -20 דקות הבאות ב -220 מעלות.
7. מגישים תפוחי אדמה כאלה עם שמנת חמוצה או כל רוטב. לחלופין, ניתן להוסיף עשבי תיבול או חמוצים ביתיים ריחניים - מלפפונים, פטריות או קוויאר ירקות.
