תפוחי אדמה עם פטריות הם מנה פופולרית מאוד! אפשר לבשל אותו בתבנית, בתנור, בשרוול, בנייר כסף. אחת האפשרויות הטעימות היא תפוחי אדמה מבושלים ביין ואז נאפים עם פטריות.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה 500 גרם;
- - פטריות טריות 200 גרם;
- - שום 2 שיני;
- - יין לבן יבש 5 כפות. כפות;
- - 3/4 כוס חלב;
- - שמן צמחי 2 כפות. כפות;
- - חמאה 2 כפות. כפות;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לפרוסות דקות או לפרוסות. מכניסים תפוחי אדמה לסיר, יוצקים חלב, יין, מוסיפים מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, מבשלים 7 דקות תוך ערבוב מתמיד.
שלב 2
מקלפים את השום, חותכים לחתיכות. מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים בו את השום. ואז מוסיפים את הפטריות, מבשלים 5-6 דקות, תוך ערבוב מתמשך.
שלב 3
משמנים תבנית אפייה בחמאה. מערבבים את תפוחי האדמה והפטריות ואז מעבירים לצורה המוכנה. אופים 45 דקות בחום של 180 מעלות.
