אני מציע אחת מהאפשרויות כיצד לבשל סלמון עם תפוחי אדמה בתנור. המתכון לבישול סלמון אפוי מתפריט המסעדה בוודאי יאהב את הגורמט האמיתי.
זה הכרחי
- - סלמון אחד;
- -10 חתיכות תפוחי אדמה;
- - בצל אחד;
- - פלפל שחור גרוס, מלח, סוכר לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
בכדי לבשל סלמון בתנור, ראשית עליך למרוח אותו. את הדג חותכים למנות, משפשפים אותו במלח, סוכר ופלפל שחור. מכניסים את הסלמון המעובד בצורה כזו למקרר למספר שעות לפני שאופים אותו בתנור.
שלב 2
צריך לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך אותם בעזרת סכין לצלחות בעובי 5 - 2 ס מ. לאחר מכן יוצקים שמן צמחי על תבנית האפייה המוכנה ותפוחי האדמה מונחים. סלמון שנאפה בתנור על פי מתכון זה עם תפוחי אדמה מתגלה כרך ועסיסי.
שלב 3
נדרש לאפות את תפוחי האדמה על אש נמוכה עד להזהבה בצד התחתון. לאחר מכן הופכים את פלסטיק תפוחי האדמה ומונחים עליו חתיכות סלמון לאפייה.
שלב 4
מלמעלה הדג מכוסה בבצל, חתוך לטבעות דקות. סלמון נאפה בתנור עם תפוחי אדמה במשך 20 דקות. בהגשה מפזרים את המנה עשבי תיבול.
