להכנת כופתאות משתמשים לא רק בדובדבנים טריים אלא גם בקפואים. אפילו ילדים ישמחו לקחת חלק בהכנת מנה כזו.
זה הכרחי
- - 500 גרם דובדבנים טריים או קפואים,
- - 5 כוסות קמח,
- - 100 גרם סוכר
- - ביצה 1,
- - שמנת חמוצה.
הוראות
שלב 1
הדובדבנים נשטפים ומגולענים. הרדם עם סוכר והכניס למקרר למשך שעה.
שלב 2
בצק: הקמח המנופה מומלח, מוסיפים ביצה טרופה במטרפה ומים.
שלב 3
הבצק נלוש מהאמצע במטרפה. הוא צריך להיות עבה ולא להיצמד לידיים שלך. כאשר משיגים את התוצאה הרצויה, מכסים את המכל בבצק במפית ומכניסים למקרר למשך שעה.
שלב 4
לאחר שעה הבצק מחולק לשני חלקים. השולחן זרוע קמח. יש לרדד את השכבה לעובי 5 מ מ.
שלב 5
העיגולים עשויים עם כוס. 4 פירות יער מונחים באמצע העיגול, אך ללא סירופ. יש לצבוט את הקצוות בזהירות.
שלב 6
המים מומלחים מעט והכופתאות מבושלות לא יותר מ -10 דקות. אתה צריך לאכול אותם עם שמנת חמוצה או חמאה.
