מרק עדין וטעים מאוד. מגוון את התפריט. מושלם לילדים קטנים וישמח מבוגרים.
זה הכרחי
- - קרם 250 מ"ל;
- - 40 גרם חמאה;
- - 400 גרם בקר טחון;
- - 4 דברים. תפוחי אדמה;
- - מחשב אחד. בצל נורה;
- - 50 גרם בייקון;
- - 50 גרם גבינה קשה;
- - 2 יח '. שן שום;
- - 50 גרם של ירקות שמיר;
- - 50 גרם בצל ירוק;
- - 5 גרם מלח;
- - 5 גרם פלפל שחור גרוס.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לקוביות קטנות ומרתיחים אותו במים מומלחים. תפוחי האדמה צריכים להיות קלים לישה במזלג, אך לשמור על צורתם. מקציפים הכל בבלנדר ומוסיפים את השמנת.
שלב 2
קח בייקון וחתוך אותו בזהירות לקוביות קטנות, מטגן בשמן עד שהוא חום זהוב. מוסיפים בשר טחון לבייקון במנות קטנות ומטגנים היטב. בשר טחון לא צריך להיות גולמי. המתן עד שהבשר הטחון יהפוך לוורוד לחום. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים הכל. מוציאים את התבנית מהכיריים ונותנים לתערובת להתקרר.
שלב 3
חותכים את השום והבצל לקוביות קטנות ומקפיצים בחמאה עד להזהבה.
שלב 4
הניחו סיר נקי על הכיריים ושלבו בתוכו את תפוחי האדמה, הבשר הטחון והבצל עם שום, הביאו לרתיחה את התערובת שהתקבלה. מגישים את המרק המוגמר, מקשטים בגבינה מגורדת ועשבי תיבול.
