פסטה שרימפס פלורנטין היא מנה שתתאים לטעם של כולם! קל להכנה, מתגלה טעים, משביע וארומטי.
זה הכרחי
- - פטוצ'יני - 250 גרם;
- - שרימפס קלופים - 450 גרם;
- - תרד - 250 גרם;
- - שתי שיני שום;
- - שני לימונים;
- - חמאה, פפריקה, מלח, פלפל שחור.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הפסטה על פי ההוראות על האריזה. מסננים ומניחים בצד. מרתיחים את השרימפס לארבע דקות - במהלך תקופה זו הם יהיו מוכנים.
שלב 2
מוסיפים שמן למחבת וממיסים על אש בינונית. מוסיפים שרימפס, פלפל אדום, שום.
שלב 3
מוסיפים את הדבק שנוצר, מיץ לימון וגרידה, תרד ופלפל שחור. בהתחלה זה אולי נראה שיש יותר מדי תרד, אבל בתהליך הבישול הוא יטגן - אל דאגה.
שלב 4
מבשלים במשך שלוש דקות, מגישים את המנה המוגמרת, יוצקים מיץ לימון. פסטה שרימפס פלורנטין משתלבת היטב עם יין לבן איטלקי (צונן). תהנה מהארוחה!
