- מְחַבֵּר Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:47.
- שונה לאחרונה 2025-01-24 11:31.
הכנת סלט היא פשוטה ומהירה. התוצאה היא מנה שמתענגת על המראה והטעם הייחודי שלה. אחד היתרונות העיקריים של הסלט הוא טעמו העדין, הרך והנעים.
רכיבים:
- קלמארי במיץ משלהם - פחית אחת (250 גרם);
- קופסת שימורי אפונה - 350 גרם;
- מלפפונים כבושים - 150 גרם;
- בצל ירוק צעיר עם ראש - 40 גרם;
- ביצי עוף - 4 יח ';
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- יוגורט טבעי ללא תוספים - 80 גרם;
- מיונז קליל - 80 גרם;
- זיתים מגולענים - 60 גרם;
- תבלינים;
- מלח ופלפל גרוס דק.
הכנה:
- פתח את הצנצנת עם קלמארי משומר ונקז את המלח שבו הם היו ממוקמים. יש לחתוך דיונונים לפרוסות קטנות ודקות. העבירו אותם לקערה בה מכינים את הסלט.
- שוטפים את תפוחי האדמה משאריות ושאריות אדמה. מרתיחים אותו בקליפה ללא קילוף.
- מצננים את תפוחי האדמה המוגמרים. לקלף את זה. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות או לפרוסות. מעבירים לקערת סלט.
- מרתיחים, מקלפים וקוצצים את הביצים.
- חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות ומוסיפים לתפוחי האדמה והקלמארי שכבר הוכנו לסלט.
- שוטפים בצל ירוק, מקלפים וחותכים את קצות הנוצות. קוצצים דק ומשליכים לקערה עם שאר מרכיבי הסלט.
- מוסיפים לסלט אפונה ירוקה מנוקזת, שמנת חמוצה, יוגורט רגיל, מיונז (קליל), זיתים מגולענים ותבלינים, מלח ופלפל.
- מערבבים את הסלט בעדינות. מכניסים לצורות מנות - קערות סלט ובעת ההגשה מפזרים עשבי תיבול קצוצים, ירקות טריים: עגבניות, פלפלים ומלפפונים (לא חובה).
מאכלי ים כמו קלמארי (אפילו משומר) משתלבים היטב עם כל מיני מרכיבי מזון וירקות, מכיוון שאין להם טעם בולט במיוחד.
