כבר לא תפתיעו אף אחד עם סלט המכיל קרוטונים. עם זאת, בכוחך להפוך את הסלט הזה לבלתי נשכח וטעים להפליא. הכל תלוי במרכיבים.
זה הכרחי
-
- ספגטי 150 גרם;
- 2 פלפלים בגודל בינוני;
- 3-4 חמוצים;
- נקניק 200 גרם;
- בצל 1;
- לחם לבן מיושן;
- שמן זית
- שום.
הוראות
שלב 1
מכינים את לחם הקרוטונים. לשם כך חותכים את הלחם המעופש לקוביות באותו גודל. למטרות אלה, עדיף להשתמש בסכין מושחזת היטב.
שלב 2
זורקים את שמן הזית עם השום, קצוץ דק או טחון באמצעות מכבש שום. יוצקים תערובת זו על ריבועי הלחם ונותנים להם להיספג.
שלב 3
מייבשים את הקרוטונים בתנור. מרפדים תחילה נייר אפייה בנייר. ואז הניחו את ריבועי הלחם ספוג החמאה על הנייר והכניסו אותם לתנור. אופים 6-8 דקות בחום של 220 מעלות. מוציאים את הקרוטונים מהתנור, מעבירים לצלחת ומצננים.
שלב 4
מים רותחים. מרתיחים את הספגטי במים מומלחים רותחים. מחק את הפסטה המוגמרת במסננת. המתן עד שכל המים יתנקזו ויתקררו היטב.
שלב 5
מכינים את הפלפל. לשם כך, שטפו אותו היטב, ייבשו, הסירו את כל הזרעים וחתכו לרצועות דקות קטנות.
שלב 6
מקלפים את ראש הבצל. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הבצל לרצועות.
שלב 7
הכן נקניקיות וחמוצים מבושלים. יהיה עליכם לקצוץ אותם כמו בצל ופלפל, לרצועות דקות קטנות.
שלב 8
הקציפו את כל החומרים בקערה גדולה. מתבלים את הסלט בשמן זית ומלח לפי הטעם. מניחים את הסלט המוכן בקערת סלט. בתאבון!
