עוגת סניקרס נקראת על שם שוקולד. המעדן מתגלה כטעים להפליא, מדהים ועדין. כשאתה אוכל את זה נראה כאילו אתה אוכל שוקולד סניקרס.
זה הכרחי
- - 4 ביצים
- - 250 גרם סוכר מגורען
- - כפית אחת אבקת אפייה
- - 250 גרם קמח
- - 500 מ"ל חלב מרוכז
- - 3 כפות. חלב
- - 200 גרם חמאה
- - 300 גרם בוטנים
- - קרקר 200 גרם
- - 100 גרם שוקולד מריר
הוראות
שלב 1
יש להפריד תחילה בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את הלבנים במיקסר. ואז מוסיפים סוכר מגורען ומקציפים עוד 10-12 דקות. מוסיפים חלמונים ומקציפים. בסוף מוסיפים קמח ואבקת אפייה בזרם דק ומערבבים הכל היטב לתערובת אחידה.
שלב 2
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, יוצקים את הבצק. מכניסים לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, ואופים את הביסקוויט 50-55 דקות, עד לקבלת צבע זהוב.
שלב 3
מכינים את הקרם. שוטפים את הבוטנים, מטגנים אותם במחבת יבשה וקולפים אותם. לשבור את הקרקר לשניים.
שלב 4
מקציפים במיקסר את החמאה והחלב המרוכז ואז מוסיפים את הקרקר והבוטנים, מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5
מוציאים את הביסקוויט, מצננים וחותכים לשתי שכבות. שים את הקרום הראשון על צלחת, מברישים בשמנת ומכסים בקרום השני. מניחים במקום קריר כדי להקשיח מעט את הקרם.
שלב 6
ממיסים את שוקולד החלב, מערבבים אותו עם 3 כפות. חלב. ומברישים את העוגה מכל הצדדים. משמנים את דפנות העוגה בצורה ליברלית. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
