ניתן להכין כל יום סלט פשוט, קליל ופריך. היופי הוא שניתן לשנות ירקות ורוטב בהתאם להעדפותיך. לא סלט, אלא אגדה.
זה הכרחי
- - 6 גיליונות חסה,
- - גזר אחד,
- - מלפפון אחד,
- - 5 צנוניות,
- - 5 עגבניות שרי (ניתן להשתמש בהן רגילות),
- - 6 ביצי שליו (אפשר עוף),
- - פרמזן לפי הטעם,
- - בצל ירוק לפי הטעם,
- - 4 כפות. כפות שמן זית
- - כפית אחת של דבש,
- - כפית אחת משומשום,
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מערבבים 4 כפות בכוס. כפות שמן זית עם כפית דבש, מלח ופלפל לפי הטעם. רוטב סלט הירקות מוכן. אם תרצה, אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה, יוגורט טבעי או מיונז.
שלב 2
שוטפים ומייבשים את הירקות. מרתיחים את הביצים עד שהן רכות, כחמש דקות. חותכים את הצנון לפרוסות דקות. מגרדים את הגזר. חותכים את המלפפון לרצועות. ניתן לפרוס גזר ומלפפון לפרוסות עם קולפן לפי הטעם. קוצצים דק את הבצל הירוק. חותכים את עגבניות השרי לרבעים. חותכים את הביצים לשניים (אם משתמשים בביצי עוף, חותכים אותן באופן אקראי).
שלב 3
קורעים עלי חסה באופן אקראי ומניחים על מגש. מניחים קשיות מלפפון וגזר מגורד על הסלט. למעלה עם פרוסות צנון ובצל ירוק. תדלק עם חבישה. מניחים על הסלט ביצי שליו ועגבניות שרי.
שלב 4
מגרדים את הגבינה בפומפיה בינונית או דקה (אפשר לחתוך אותה לפרוסות - לפי הטעם). בוזקים את הסלט עם גבינה ושומשום לפני ההגשה.
