איך לבשל בורש עם בשר קדוש וכרוב

תוכן עניינים:

איך לבשל בורש עם בשר קדוש וכרוב
איך לבשל בורש עם בשר קדוש וכרוב

וִידֵאוֹ: איך לבשל בורש עם בשר קדוש וכרוב

וִידֵאוֹ: איך לבשל בורש עם בשר קדוש וכרוב
וִידֵאוֹ: גולש - תבשיל בקר הונגרי מפנק ועשיר - תבשיל מנחם וקל להכנה נהדר לחורף | המטבח של אלינה 2024, נוֹבֶמבֶּר
Anonim

אין צורך לבשל בורשט במרק בשר. ניתן להכין מנה ראשונה טעימה עם תבשיל. זה לוקח הרבה פחות זמן, והבורשט מתגלה כטעים ומשביע.

איך לבשל בורש עם בשר קדוש וכרוב
איך לבשל בורש עם בשר קדוש וכרוב

זה הכרחי

  • - 335 גרם בשר תבשיל,
  • - תפוחי אדמה,
  • - סלק אחד,
  • - 2 כפות. כפות חומץ
  • - 250 גרם כרוב,
  • - גזר אחד,
  • - עגבניה אחת,
  • - בצל אחד,
  • - חצי פלפל,
  • - פלפל שחור גרוס לפי הטעם,
  • - 2 ליטר מים,
  • - 1-2 כפות. כפות שמן חמניות,
  • - מלח לטעימה,
  • - ירקות לפי הטעם.

הוראות

שלב 1

שוטפים את הסלק, מקלפים, מגרדים גס. מוזגים 50 מ ל מים לסיר או לסיר תחתון כבד, מוסיפים שתי כפות חומץ, מערבבים ומבשלים למשך 20 דקות.

שלב 2

מגרדים גס את הגזר, חותכים את הבצל לקוביות בינוניות. מטגנים בשמן חמניות.

שלב 3

יוצקים שני ליטר מים לסיר לבישול בורשט, מעלים באש.

שלב 4

קוצצים את הכרוב. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

שלב 5

שים כרוב במים רותחים, תפוחי אדמה בכמה דקות.

שלב 6

מוציאים את העור מהעגבנייה, חותכים לקוביות. חותכים חצי פלפל קוקוס לרצועות.

מוסיפים עגבניות ופלפל לבצל וגזר, מבשלים לפי הטעם.

שלב 7

מועכים את התבשיל בעזרת מזלג.

שלב 8

נסו את תפוחי האדמה למוכנות, אם מוכנים, הכניסו את התבשיל והסלק לתבנית, הביאו לרתיחה. ואז מוסיפים את הירקות המוקפצים.

שלב 9

שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק.

שלב 10

מניחים את הירוקים הקצוצים בסיר בורשט, מכסים ומניחים בצד לחצי שעה. מגישים במנות עם שמנת חמוצה.

מוּמלָץ: