ביום האהבה תוכלו לרצות את נפשכם עם ארוחת ערב רומנטית מקורית. העוגה בצורת לבבות תהפוך לקישוט העיקרי של השולחן החגיגי ותייצר אווירה של אהבה ורוך.
זה הכרחי
- - זיגוג שוקולד
- - דובדבנים קפואים או טריים
- - 3 ביצים
- - 100 גרם חמאה
- - 2 כפית ג'לטין
- - 3 כפות. l. סהרה
- - 250 גרם שמנת חמוצה
- - כפית אחת אבקת אפייה
- - 3 כפות. l. דבש
- - סודה
- - 100 גרם אגוזי מלך
הוראות
שלב 1
ממיסים דבש, חמאה וסוכר על אש נמוכה. תוך כדי רתיחה מוסיפים את הסודה לשתיה על קצה הסכין לתערובת ומערבבים היטב.
שלב 2
מקציפים ביצים, סוכר ומסת דבש מבושלת בעזרת מיקסר. זורקים את התערובת עם קמח ואבקת אפייה. להכנה נוספת של העוגה תזדקקו לתבניות סיליקון בצורת לב. מכניסים את החסר לתנור למשך 20-30 דקות.
שלב 3
קוצצים את הדובדבנים היטב בבלנדר עם סוכר וג'לטין שהוכנו מראש על פי ההוראות. מקררים את התערובת למשך 30 דקות.
שלב 4
מברישים את בסיס העוגה בקרם דובדבנים, מפזרים אגוזי מלך קצוצים ומכסים בציפוי שוקולד מומס. מקשטים כל לב עם דובדבנים מעל.
