חג הפסחא המיוחל מגיע בקרוב. ואנשים רבים רוצים לפנק את יקיריהם באיזה מנה יוצאת דופן ויפה. עם מנה כמו כתר טלה, השולחן שלך ייראה כמו מלך.
זה הכרחי
- אוכף טלה 1 יח ';
- - 3 שיני שום;
- - שמן צמחי;
- - פלפל שחור טחון;
- - תפוחי אדמה 6 יח ';
- - תבלינים;
- - עשבי תיבול יבשים (בזיליקום, אורגנו, שמיר, פטרוזיליה);
- - מלח.
הוראות
שלב 1
חצוי את האוכף, הסר את חלק החוליות. שוטפים את הבשר, גוזמים את החלק העליון של עצמות הצלעות, גוזמים את השומן. לתפור את שני חלקי ה"כתר ", לקצץ את הבסיס ליציבות.
שלב 2
מניחים את השום והבשר חתוך העצם. משפשפים בחוץ עם מלח, תבלינים ועשבים. משמנים את הדפנות בשמן. עוטפים עצמות חשופות בנייר כסף. אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס.
שלב 3
לאחר 30 דקות הוסיפו תפוחי אדמה קלופים לתבנית אפייה ואפו עד שהם רכים. בהגשה מניחים עשבי תיבול וירקות טריים על מגש סביב ה"כתר ".
