במהלך הצום, בשר, ביצים, מוצרים מחלב ושומנים מן החי אינם נכללים בתזונה האנושית. יחד עם זאת, יסודות קורט הדרושים לחיים בריאים חייבים להיכנס לגוף האדם. לכן, תפריט רזה מעוצב ממלא תפקיד חשוב. כרוב כמוצר מכיל מספיק חומרים חיוניים שיכולים לתמוך באדם במהלך התענית.
זה הכרחי
- כרוב לבן - 0.5 ק"ג,
- בצל - 1 יח ',
- חומץ שולחן - כף אחת,
- סוכר מגורען - 0.5 כפות,
- קמח חיטה - 0.5 כפות,
- מחית עגבניות - כף אחת,
- מי שתייה - 0, 5 כפות,
- שמן צמחי - 2 כפות,
הוראות
שלב 1
שחררו את הכרוב מעלים יבשים או רקובים, הסירו את הגבעול, שטפו. קוצצים לרצועות עד 7 מ מ.
שלב 2
ואז הכניסו אותם לסיר, שפכו חצי כוס מים, שמן צמחי. מבשלים עם מכסה סגור למשך 20 דקות על אש בינונית.
שלב 3
מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מטגנים בשמן צמחי.
שלב 4
מניחים בצל מוכן, רסק עגבניות, חומץ וסוכר מגורען בסיר עם כרוב מבושל. מבשלים 10-12 דקות.
שלב 5
בתום הבישול מטגנים את הקמח עם חמאה, טובלים אותו בכרוב, מערבבים. תן לזה להתבשל דקה אחת. כרוב לשולחן רזה מוכן.
