תבשיל העוף הטחון טעים מאוד וקל להכנה. אם אתם אוהבים תפוחי אדמה ודלעת, רשמו את המתכון המקורי הזה ופנקו את המשפחה שלכם.
זה הכרחי
- 500 גרם עוף טחון
- 9 תפוחי אדמה,
- 700-000 גרם דלעת,
- 100 גרם גבינה קשה
- חבורה קטנה של ירקות (שמיר, פטרוזיליה או כוסברה),
- 2 שיני שום
- 1, 5 כוסות מיונז,
- שמן צמחי,
- מלח,
- פלפל שחור טחון.
הוראות
שלב 1
מגרדים את השום ומערבבים עם מיונז. מגררים את הגבינה בפומפיה בינונית.
שלב 2
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים, מקלפים וחותכים לפרוסות.
שלב 3
קלפו את הדלעת מזרעים ועור. חותכים לפרוסות דקות ומגרדים על פומפיה בינונית.
שלב 4
קוצצים את הירוקים, ומערבבים עם הבשר הטחון ופלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי או מניחים על נייר אפייה.
מניחים שכבת תפוחי אדמה בתבנית אפייה, ואז שכבת דלעת ומברישים היטב ברוטב המיונז. להניח מחצית מהבשר הטחון מעל. ואז שוב - שכבת תפוחי אדמה, דלעת, רוטב ומיונז, בשר טחון משלה.
מכסים שכבה זו בתפוחי אדמה ודלעת.
מברישים במיונז ומכסים בגבינה מגוררת.
ממליחים ומפלפלים את כל שכבות תפוחי האדמה.
שלב 6
מכניסים את הקדירה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ומבשלים כ 45 דקות. קבע מוכנות על ידי תפוחי אדמה, הוא צריך להיות רך בשכבות התחתונות והתחתונות.
