אם אתה מחשיב את עצמך חובב חזיר, נסה לבשל אותו עם רוטב מתוק. שילוב מדהים של טעם מתוק עם חזיר, מושלם לארוחת ערב או ארוחת צהריים דשנה.
זה הכרחי
- עבור 6 מנות:
- -800 גרם בשר חזיר
- 3/4 כוס סוכר חום בהיר
- -1 כפית פפריקה
- -1 כפית אבקת בצל
- -1/2 כפית אבקת שום
- -3/4 כפית מלח
- -1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- -2 כוסות ציר עוף
- -1 ו 1/2 כפות רסק עגבניות
הוראות
שלב 1
קולים את החזיר מכל צדדיו על אש נמוכה. אחרי שהוא שחום מלמעלה, תנו לו להזיע עוד קצת על הכיריים כדי שהבשר יעבור.
שלב 2
טורפים בקערה סוכר חום בהיר, פלפל אדום גרוס, פפריקה, אבקת בצל, אבקת שום, מלח ופלפל. מוסיפים את רסק העגבניות לציר העוף ומקציפים לתערובת אחידה.
שלב 3
יוצקים את מרק העוף המעורבב עם התערובת מקערה לתבנית בה החזיר מבשל. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 7 עד 8 שעות.
שלב 4
מעבירים את החזיר לכלי ומרוקנים את השומן.
שלב 5
מגישים חזיר מתוק עם תפוחי אדמה, לביבות או מנות מקסיקניות. מקשטים בעשבי תיבול ועליו רוטב מתוק לפני ההגשה.
