תפוחי אדמה של תרד הם תוספת נהדרת לדגים או לעוף. כמו כן, מנה זו יכולה לשמש כמנה עצמאית. המנה מוכנה במהירות ותועיל לכל עקרת בית שרוצה לרצות את משפחתה האהובה.
זה הכרחי
- - 200 גרם תרד;
- - 3 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
- - כפית זרעי חרדל;
- - 200 מ"ל מים;
- - 3 כפות שמנת;
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 2
קוצצים את השמן הצמחי במחבת ומוסיפים את החרדל. כשפותחים את הזרעים בתבנית זורקים את תפוחי האדמה ומבשלים את כל העניין על אש גבוהה למשך 7 דקות.
שלב 3
הפחיתו את האש והוסיפו שם מים. מבשלים את תפוחי האדמה, מכוסים, עד שהם רכים. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מערבבים פעם או פעמיים.
שלב 4
מוסיפים שמנת לתפוחי האדמה המוגמרים, מתבלים במלח ופלפל. ולהביא הכל לרתיחה.
שלב 5
מכבים את הכיריים ומניחים את עלי התרד הקצוצים במחבת ומכסים.
שלב 6
המנה מוכנה ברגע שהתרד התייצב.
