הקדישו שעה שלמה לבישול ליצירת עוגת סופלה גבינה טעימה! ממוצרים די סבירים ופשוטים, תקבלו עוגה שאיתה אתם מאכילים את כל המשפחה שלכם.
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - גבינת אדם - 200 גרם;
- - גבינת סולוגוני - 200 גרם;
- - שמנת חמוצה - 200 גרם;
- - שתי ביצים;
- - שני חלבוני ביצה;
- - קרם 20% - 100 מ"ל;
- - שתי שיני שום;
- - צרור פטרוזיליה טרייה;
- - קמח חיטה - 3 כפות. כפות;
- - פלפל גרוס, מלח - לחובבן.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 2
מגררים את כל הגבינה.
שלב 3
מפרידים את החלמונים מהלבנים. מקציפים חלמונים עם שמנת, שמנת חמוצה, קמח. מוסיפים גבינה, תבלינים, מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה. סוחטים שן שום, מערבבים.
שלב 4
מקציפים את החלבונים לקצף, מוסיפים לבצק.
שלב 5
מרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה, יוצקים את הבצק המוגמר. מבשלים 45 דקות בטמפרטורה שנקבעה. הגש חם.
