המתכון למנה טעימה מאוד - קציצות קצוצות עם פלפל ואורז, שלא ישאירו אתכם ואת יקיריכם אדישים.
זה הכרחי
- • 1.5 קילוגרם פילה עוף;
- • 250 גרם גריסי אורז;
- • פלפל בולגרי - 2 חתיכות;
- • ראש שום אחד;
- • 200 פירורי לחם;
- • שלושה ביצים;
- • תבלינים ותבלינים - לפי הטעם;
- • 50 גרם שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
מניחים אורז בקערה נפרדת ושוטפים היטב עם מים. ואז הכניסו לסיר והרתיחו עד שהוא רך. מעבירים למסננת ומצננים מתחת למים זורמים.
שלב 2
קוצצים את הפילטים לחתיכות קטנות. חותכים את הירקות בעזרת סכין מטבח. ואז העבירו אותם לאותה קערה כמו הפלפל.
שלב 3
לאחר מכן, הוסף שם את כל שאר המרכיבים. מוסיפים תבלינים ותבלינים ומערבבים היטב.
שלב 4
קח מחבת, שפך לתוכה שמן והעלה אותה באש. ואז שמים את הבשר הטחון בכף. מטגנים אותו כעשר דקות עם מכסה סגור.
שלב 5
הופכים וממשיכים בבישול בערך אותו זמן.
שלב 6
מסדרים את המנה המוגמרת על צלחות. מגישים עם עשבי תיבול.
