סלט העוף מתגלה כמשביע מאוד, הקארי מעניק לו קסם מיוחד. בנוסף לקארי, המתכון משתמש במרכיבים חריפים אחרים, שהופכים את הסלט למקור מאוד.
זה הכרחי
- - 1, 4 ק"ג עוף;
- - 170 גרם פסטה;
- - 4 גבעולי סלרי;
- - 3/4 כוס שקדים, צימוקים;
- - 1/2 כוס שמנת חמוצה ומיונז;
- - כוס שמנת אחת;
- - 3 כפות. כפות קארי;
- - כף אחת. כף סוכר;
- - כפית מלח אחת;
- - פלפל שחור.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את העוף. אם נטלתם פילה, 700 גרם יספיקו. אם נטלתם ירכיים או רגליים, אז חתכו את כל הבשר מהעצמות.
שלב 2
מרתיחים את הפסטה, מרוקנים את המים.
שלב 3
חותכים את העוף לחתיכות.
שלב 4
שלב שמנת חמוצה, מיונז, קארי, שמנת, סוכר. מתבלים את רוטב סלט השמנת החמוצה במלח ופלפל.
שלב 5
שלבו עוף, פסטה, צימוקים ושקדים. מוסיפים סלרי קצוץ. מוזגים את רוטב השמנת החמוצה.
שלב 6
מערבבים הכל בזהירות, מצננים את הסלט המוכן עם פסטה וקארי עוף כחצי שעה במקרר.
