עוגה בצורת עיר עשויה מבסיס בצק, שמנת, זיגוג, מסטיק. הבצק יכול להיות ביסקוויט, לחם קצר. אפילו קרקרים, ביסקוויטים, וופלים יכולים להפוך לקירות בתים, עצי עיר, ערוגות פרחים.
אומנות הקונדיטוריה תעזור להפוך סט מוצרים לתמונת תלת מימד. אפילו תינוק יכול לסנוור עבורה יצירות פיסוליות. הפתיעו את האורחים שלכם עם עוגה עשויה בצורת עיר. אתה יכול להתפאר בפניהם שבנך או בתך עזרו לך. מבוגרים ייצרו קומפוזיציה ריאלית של עיר הולדתם מוופלים ויעניקו פרס מתוק, למשל, לזוכים בתחרות יום העיר.
עוגת עוגיות
במקרה הראשון, כאשר אנשים קרובים הופכים לטועמים, תוכלו לשחזר את התמונה, גם ללא תנור. לקחת:
- 800 גרם עוגיות או קרקרים וניל;
- פחית חלב מרוכזת אחת;
- 100 גרם אגוזי מלך;
- 100 גרם חמאה.
טוחנים עוגיות, אגוזים, מעבירים את הכל דרך מטחנת בשר. מוסיפים חמאה מרוככת, חלב מרוכז ומערבבים היטב ביסודיות בעזרת כף, ואז עם היד.
מכניסים את המסה לקערה, מכסים בניילון נצמד, מכניסים למקרר ל -20 דקות. לאחר זמן זה, הוציאו את הבצק המוגמר והתחילו לפסל. תנו לעיר המתוקה לשבת על מגש עגול.
מסנוור 2-3 מלבנים, מניחים אותם על הצד הקטן יותר. אלה ריקים לבתים. הכינו את השמנת על ידי הקצפת 200 גרם חמאה עם 60 גרם אבקת סוכר. זה יעזור לצרף את הפרטים. קח 2 עוגיות מרובעות וקפל אותן כדי ליצור גג. מחברים זה לזה ולמלבנים עם שמנת.
הכניסו מעט קרם למזרק בצק עדין. סוחטים אותו על קיר הבית המתוק על ידי עיצובו לחלון. הכל יכול להיות מלא בשמנת או רק בגבול.
הציבו כמה עצים. מניחים מעט בצק מתוק על מגש. חברו את המקל טוויקס אליו אנכית עם הקרם. קח 2 גומי לבן ולשים אותו במיקרוגל למשך 2 דקות. מגניב, עיוור את הסגלגל. חבר את הטוויקס לראש המקלות. זהו הכתר של עץ חורף. אם ברצונך לשחזר ציור קיץ, הוסף טיפת צבע ירוק.
עיר וופלים
עוגות רקיק מוכנות יעזרו גם להכין עוגה בצורת עיר. ציירו וגזרו 2 שבלונות קיר על קרטון. האחת קטנה מעט מהשנייה. בחלק הגדול יותר, הצד העליון מתפצל ויוצר זווית. כאן תמוקם עיקול הגג. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך 4 חתיכות מהוופלים בעזרת שבלונות.
מהדקים אותם עם שמנת. גזרו 2 מלבנים נוספים. זהו הגג, הצמידו אותו לראש הבניין. הוסיפו 3 כפות קקאו אינסטנט לקרם שהוכן לפי המתכון לעיל. הכינו את הקרם הזה במזרק ששולח את החלונות.
חותכים את הוופלים הנותרים למשולשים קטנים. סדר אותם עם קצה למעלה בצורת ערוגה. הניחו בתוכו פירות יער טריים. אלה הפרחים בפארק העירוני.
אפשר לשים את חתיכות הוופל על בצק העוגיות, אותו אתם מעצבים תחילה לעוגה עבה. ניתן לחבר אותם לבסיס בצק הביסקוויטים. בשביל זה, להפריד 7 חלמונים מהלבנים. מקציפים את החלמונים עם כוס סוכר, מוסיפים 1, 5 כוסות קמח. הקציפו את הלבנים המקוררים לקצף חזק עם קורט מלח. מערבבים אותם בעדינות לבצק. מכניסים לצורה עגולה, אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס עד שהחלק העליון שחום היטב (40-50 דקות). ואז מוציאים את העוגה, חותכים אותה ל -3 חתיכות אופקית, מצננים אותן, מצפים בשמנת. השתמש בוופלים על פני הביסקוויט כדי לשחזר את העיר המאכלת.
