ישנם מתכונים רבים להכנת תפוחי אדמה ממולאים. תפוחי אדמה טעימים במיוחד עם גבינה ונקניק.
זה הכרחי
- -4 תפוחי אדמה גדולים;
- חזיר -200 גרם;
- -3 עגבניות;
- -ביצה 1;
- -100 גרם גבינה קשה;
- - מעט פטרוזיליה או כוסברה;
- -10 עלי בזיליקום;
- -שמן צמחי;
- -1/2 כפית כוסברה טחונה;
- -1 פלפל חריף;
- -פלפל שחור טחון.
הוראות
שלב 1
הכן תפוחי אדמה גדולים ושטוף היטב מתחת למים קרים. מרתיחים ב"מדים ".
שלב 2
יש לחתוך את פקעות תפוחי האדמה לשניים לאורך. בעזרת כף קטנה מוציאים את העיסה מכל מחצית (אין להשליך את העיסה). ואז הם צריכים להיות מטוגנים מעט בשמן.
שלב 3
קוצצים ירקות ופלפלים. מוסיפים כוסברה, פלפל שחור ומערבבים עם חמאה. מילוי זה צריך להיות ממוקם בתחתית כל מחצית.
שלב 4
קוצצים דק את החזיר, העגבניות ועיסת תפוחי האדמה שהוסרו מהחצאים. לאחר מכן, אתה צריך לערבב הכל ולהוסיף ביצה. ממלאים את כל חצאי תפוחי האדמה במלית, ומגרדים מעל את הגבינה.
שלב 5
הניחו את כל החצאים הממולאים על תבנית אפייה משומנת. אתה צריך לאפות במשך 20 דקות ב 180˚С. לאחר תפוחי האדמה מבושלים, מקשטים עם פטרוזיליה או עלי בזיליקום.
