הפופולריות של עוגות תפוחים נובעת מכך שניתן לקנות תפוחים בכל עת של השנה. נותר רק לבחור מתכון למילוי. הגרסה הקלאסית היא פאי תפוחים קינמון.
זה הכרחי
- - 130 גרם. קמח;
- - כפית אבקת אפייה;
- - קורט מלח;
- - 80 גרם. חמאה;
- - 140 גרם. סהרה;
- - ביצה;
- - 125 מ"ל חלב;
- - כפית קינמון;
- - תפוח עץ.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -190 צלזיוס. מערבבים בקערה קמח, מלח ואבקת אפייה.
שלב 2
מקציפים את החמאה ומחצית הסוכר (70 גרם). מוסיפים את הביצה וטורפים שוב את התערובת.
שלב 3
יוצקים תערובת של קמח, מלח ואבקת אפייה בשלושה מעברים.
שלב 4
לבסוף, שופכים פנימה את החלב ומערבבים את הבצק שוב.
שלב 5
מקלפים וחותכים את התפוח לפרוסות מסודרות.
שלב 6
לשים את הבצק בתבנית עוגה של 1 ליטר, לחלק אותו באופן שווה.
שלב 7
אנו פורשים חתיכות תפוח יפה.
שלב 8
מערבבים את יתרת הסוכר (70 גרם) עם קינמון ומפזרים תפוחים.
שלב 9
אנחנו אופים 25 דקות. מגישים עם גלידת וניל או קצפת.
