מנות מברוקולי אינן אהובות פופולריות, אך לשווא - ברוקולי הוא ירק שימושי מאוד לגוף האדם. חלק מהסיבה לחוסר הפופולריות נעוצה בעובדה שאנשים פשוט לא יודעים מה אפשר להכין מהירק הזה. אם יש לכם ספינת קיטור, אז בישלו את הברוקולי בתוכו - זה ייצא טעים מאוד, בנוסף, כל החומרים המזינים יישמרו בירק.
ברוקולי עם גבינה
רכיבים: - 400 גר 'ברוקולי; - רוטב גבינה 250 מ ל; - כפית אחת של פפריקה; - פלפל גרוס, מלח.
מוזגים כוס מים לכוס הפנימית או למיכל האדים, מניחים את מגש הטפטוף והספל או סל האדים. שים בו ברוקולי, מכסים במכסה, מבשלים 15 דקות - הוא אמור להתרכך, תוך שמירה על צבעו הירוק הבהיר.
מחממים את רוטב הגבינה בסיר. תוכלו לקנות אותו מוכן או לבשל אותו מראש משמנת וגבינה מגוררת בתוספת התבלינים האהובים עליכם. מעבירים ברוקולי למנה, מתבלים בפלפל ובמלח. מניחים את הרוטב מעל הברוקולי, מפזרים מעל פפריקה ומגישים מייד.
ברוקולי עם גזר ופלפל אדום
רכיבים: - 400 גר 'ברוקולי; - 3 גזרים; - פלפל אדום 1; - מלח, פלפל גרוס.
קלפו פלפלים אדומים מזרעים, חתכו לרצועות. מקלפים את הגזר, חותכים אותם לקוביות קטנות באלכסון. מוזגים 1/2 כוסות מים למיכל האידוי, מניחים את מגש הטפטוף עם סל האדים. מוסיפים ברוקולי, גזר, פלפלים. מכסים במכסה, מבשלים 10-15 דקות, בתקופה זו הירקות יהפכו רכים יותר. אתה יכול להתאים את זמן הבישול בעצמך - מישהו אוהב שהירקות מתרסקים, ומישהו מבשל עד שהם רכים לחלוטין.
העבירו את הירקות המוכנים לצלחת, מלח ופלפל לפי הטעם.
