סלמון שייך לסוג הסלמון, עשיר במיוחד בחלבון. אם אתם אוכלים באופן קבוע בשר סלמון, תוכלו לשפר משמעותית את מצב מערכות הלב וכלי הדם והעצבים בגוף.
זה הכרחי
- - 2 ליטר מים
- - סלמון 500 גרם
- - 4 תפוחי אדמה
- - 150 גרם דוחן
- - בצל אחד
- - 50 גרם שמן חמניות
- - מלח
- - פלפל שחור
- שמיר
- - פטרוזיליה יבשה
הוראות
שלב 1
יוצקים מים קרים לסיר, זורקים לשם סלמון, ומביאים לרתיחה מסירים את הקצף שנוצר. לאחר מכן, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.
שלב 2
אנו מוציאים את הסלמון מהמרק, מחכים עד שיתקרר ומסירים את העצמות.
שלב 3
מסננים את המרק דרך מסננת דקה. אנו דואגים שלא יישארו עצמות.
שלב 4
קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן חמניות עד להזהבה.
שלב 5
אנחנו מנקים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות גדולות ושוקעים במרק רותח במשך 7 דקות.
שלב 6
אנו שוטפים את הדוחן ומוסיפים אותו לתפוחי האדמה. זורקים את הפטרוזיליה למרק וממשיכים לבשל במשך 5 דקות.
שלב 7
זורקים בצל קצוץ למרק, ממליחים ומפלפלים את המרק.
שלב 8
הכניסו דג מבושל למרק המוגמר, סגרו את המחבת עם מכסה ותנו לה להתבשל.
שלב 9
מגישים את המנה המפוזרת בשמיר.
