בשילוב עם גבינת קוטג ', כל גרגרי היער נהיים טעימים עוד יותר! אני מציע לך להכין עוגת קורד-אוכמניות. טעמו העדין יפתיע לטובה את ביתך.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג 'ללא שומן - 500 גרם;
- - מיץ לימון - 6 כפות;
- - סוכר - 80 גרם + 3 כפות;
- - קרם 35% - 250 מ"ל;
- - אוכמניות - 300 גרם;
- - חמאה - 75 גרם;
- - עוגיות לחם קצר - 150 גרם;
- - מלח - קורט.
הוראות
שלב 1
מעבירים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת או מטחנת בשר ומערבבים עם המוצרים הבאים: 3 כפות מיץ לימון, 80 גרם סוכר מגורען ומלח. מערבבים הכל ביסודיות ואז מוסיפים שם קצפת.
שלב 2
עם פירות היער, עשו זאת: שטפו היטב ומינו. לאחר מכן הכניסו את האוכמניות לבלנדר והוסיפו אליו את מיץ הלימון שנותר וסוכר מגורען. מקציפים את התערובת שהתקבלה עד שהיא הופכת למחית. הקפד להניח חופן קטן של פירות יער לקישוט העוגה לפני הליך זה.
שלב 3
מכסים את תבנית האפייה בניילון נצמד ומניחים עליה 4 כפות עיסה. בטופס זה יש לשלוח למקפיא למשך 20 דקות.
שלב 4
לאחר שחלף הזמן הסר את עיסת הגוש הקפואה, שים עליה 2 כפות מחית אוכמניות ושלח אותה חזרה למקפיא. לפיכך, החלף את ההמונים הללו עד שייגמר להם.
שלב 5
טוחנים עוגיות לחם למצב פירור, ואז משלבים עם חמאה מומסת מראש. שים את המסה שהתקבלה על הקינוח ונמרח על כל פניו, תוך לחיצה קלה. לאחר מכן עוטפים את המנה בניילון נצמד ושולחים למקפיא להקפאה של 6 שעות לפחות.
שלב 6
מוציאים את הקינוח המוגמר מהתבנית על ידי הפיכתו בעדינות. מקשטים באוכמניות, חותכים לחתיכות קטנות ומגישים. עוגת קורד אוכמניות מוכנה!
